منتديات مواضيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرااااااا



ادارة منتيات مواضيع






شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
Ben 10
خبير
خبير
البلد البلد : تونس
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 211
تاريخ التسجيل : 04/09/2012
العمر : 21

اللحوم والدواجن لا تغسليها!

في 2013-08-06, 00:48
يعتقد بعضهم أن غسل اللحوم و الدواجن يخلّصها من البكتيريا، وستصبح هذه الأخيرة آمنة. ولكن بعض البكتيريا، معلقة بإحكام باللحوم لدرجة انه لا تمكن إزالتها، بغض النظر عن عدد مرات غسلها.
ولكن هناك أنواعاً أخرى من البكتيريا التي يمكن غسلها بسهولة وبذلك ستنتشر على أسطح مطبخك!
من غير المستحسن غسل الدواجن ولحم البقر ولحم العجل قبل الطهو.
ـ يمكن أن تنتشر البكتيريا في اللحوم النيئة وعصائر الدواجن إلى غيرها من الأطعمة، والأواني، والسطوح. و يسمى هذا بالتقاطع الملوث.
ـ ان لم تتمكني من تنظيف هذه الاسطح بالطرق الصحيحة ستعرضين نفسك وعائلتك لخطر التسمم الغذائي.
- إن الطهو على درجة الحرارة الصحيحة هو الطريقة المفضلة والصحيحة لقتل البكتيريا وليس غسلها.
ـ استخدمي مقياس الحرارة الغذائي للتأكد مما إذا كانت المواد الغذائية الخاصة بك وصلت إلى درجة حرارة مرتفعة بما يكفي لتدمير البكتيريا.
ـ اطهي كل اللحوم النيئة وشرائح اللحم والقطع على درجة حرارة داخلية لا تقل عن 65 درجة مئوية.
ـ من أجل السلامة والجودة اسمحي للحوم بالراحة لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق قبل ان تستهلكيها.

from 3a2ilati.com
avatar
mrghozzi
المدير العام
المدير العام
البلد البلد : تونس
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1119
تاريخ التسجيل : 04/09/2012
العمر : 25
الموقع : منتديات مواضيع
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مدير مواقع و صفحات إسلامية
المزاج المزاج : ذو دعابة

بطاقة الشخصية
الحقول: 10
http://masjid-arra7ma.blogspot.com/http://mwadhi3.kariya-host.com

رد: اللحوم والدواجن لا تغسليها!

في 2013-11-07, 11:43

تسلم الانامل الرقيقة والذوق الرفيع و الابداع والتميز
من منارة منتديات مواضيع دائما اجد في مشاركاتك فائده و دائما ارى في مواضيعك نظره ثاقبه
هنيئا ليس لك بل لنا بك



القرية الهوست


avatar
Ben 10
خبير
خبير
البلد البلد : تونس
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 211
تاريخ التسجيل : 04/09/2012
العمر : 21

رد: اللحوم والدواجن لا تغسليها!

في 2013-11-07, 19:20

شكرااا على المرور بموضوعي
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى