منتديات مواضيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرااااااا



ادارة منتيات مواضيع





تورتة الشيكولاتة بالبندق المكرمل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

تورتة الشيكولاتة بالبندق المكرمل

مُساهمة من طرف mrghozzi في 2014-01-28, 13:48

تتكون تورتة الشيكولاتة بالبندق المكرمل من
1-الكيكة
2-البندق المكرمل
3-كريمة الشيكولاتة
4-الشربات
المقادير والطريقة
1-الكيكة
نضرب 6 ابيض بيض فى العجان
حتى يجمد ونضيف نصف كوب سكر
ويضرب حتى
يتكون المارنج ثم نضيف 6 اصفر بيض
وحدة وحدة مع استمرار الخفق وحتى يتكون
الشريط ونضيف الفانيليا
نخلط ثلاث اربع كوب دقيق مع ربع كوب نشا
بعد ان نطفئ العجان نضيف خليط الدقيق شوية شوية
وبخفة حتى يتجانس الخليط
نضع العجينة فى صينية مدهونة سمن
ونضعها فى فرن متوسط الحرارة حتى النضج
تقلب على حامل من السلك وتترك حتى تبرد
2-البندق المكرمل
يحمص البندق قليلا
نضع كمية من السكر على النار وتترك حتى يتكون كراميل
ثم نضع البندق ويقلب
نضع البندق المكرمل على ورق زبدة
ويترك حتى يبرد ثم يكسر
3-كريمة الشيكولاتة
نسيح الشيكولاتة الخام على حمام مائى
نخفق الكريمة البانى
ونضيف لها السكر حتى تتكون الكريم شانتية
ثم نضيف الشيكولاتة
السايحة الباردةويخلطا وتتكون كريمة الشيكولاتة
4-الشربات
نضع على النار كوب سكر مع كوب ماء
وتترك تغلى على النار لمدة خمس دقائق
الطريقة
تقسم الكيكة الى طبقتين
تسقى الطبقة الاولى بالشربات البارد
ونضع جزء من الكريمة وتملس ثم نضع عليها
جزء من البندق المكرمل ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة
وتسقى بالشربات ثم نضع
باقى الكريمة فى جميع اجزاء الكيكة ومن الجوانب وتملس
تغطى التورتة بالبندق المكرمل ومن الجوانب


القرية الهوست


avatar
mrghozzi
المدير العام
المدير العام

البلد البلد : تونس
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1120
تاريخ التسجيل : 04/09/2012
العمر : 25
الموقع : منتديات مواضيع
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مدير مواقع
المزاج المزاج : ذو دعابة

بطاقة الشخصية
الحقول: 10

http://masjid-arra7ma.blogspot.com/ http://mwadhi3.kariya-host.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى