شاطر | 
 

 مثلثات الحلقوم بالجلاساج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Montada islami
نائب المدير
نائب المدير
avatar

البلد البلد : تونس
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 355
تاريخ التسجيل : 04/09/2012
العمر : 23
الموقع : شبكة الدعوة السلفية
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : تلميذ
المزاج المزاج : مرح

بطاقة الشخصية
الحقول: 10

مُساهمةموضوع: مثلثات الحلقوم بالجلاساج   2014-04-05, 01:07

المقادير :
+ 3 كؤوس فرينة 
- كأس سكر ناعم
- كأس سمن ذائب و بارد
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا 
-1/2 نصف كيس خميرة كيميائية 
- 02 بيض 
- حليب للعجن 
الحشو :
حلقوم
الطلية :
- كوب شاربات ثقيلة ( كأس سكر + 1/2 نصف كأس ماء على النار لمدة 10 دقائق )
- كأس شاي عصير ليمون 
- 1/2 نصف كأس شاي ماء الزهر 
- 03 بياض بيض 
- 02 ملاعق أكل زيت
- سكر ناعم منخول 
طريقة التحضير :
1- في إناء ضعي الفرينة , السكر ’ السمن , الملح , الفانيليا ’ الخميرة ضفي البيض و اخلطي الكل مع بعض 
2- اسكبي الحليب بالتدريج للحصول على خليط لين متماسك 
3- ابسطي العجينة بسمك 03 ملم و قطعيها الى مثاثات 
4- اعجني الحلقمو في الخلاط الطعام و ابسطيه فوق طاولة مرشوشة بالنشاء و قطعيه الى مثلثات صغيرة بقالب خاص 
5- ادهني حواف مثلثات العجين بالبيض و ضعي مثلث الحلقوم في الوسط غطيها بمثلثات من العجين و اضغطي على الحواف بالشوكة 
6- ضعي الحلوى في صينية مرشوشة بالفرينة و أخبزيها على 180 درجة مئوية 
7- حضري الطلاء بخلط الشاربات , عصير الليمون , ماء الزهر , بياض البيض في اناء ثم اضيفي السكر الناعم بالتدريج مع الخلط المستمر للحصول على سائل كثيف و في الأخير اضيفي الزيت 
8- اغمسي وجه المثلثات في الطلاء و اتكريها تجف زينيها خسب الذوق




القرية الهوست
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://masjid-arra7ma.blogspot.com/ http://daawa-salafya.arabepro.com/
 
مثلثات الحلقوم بالجلاساج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مواضيع :: قسم الأسرة و المجتمع :: المنتديات الأسرية :: المطبخ العربي-
انتقل الى: