منتديات مواضيع
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرااااااا



ادارة منتيات مواضيع





شاطر
استعرض الموضوع السابقاذهب الى الأسفلاستعرض الموضوع التالي
avatar
Montada islami
نائب المدير
نائب المدير
البلد البلد : تونس
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 355
تاريخ التسجيل : 04/09/2012
العمر : 22
الموقع : شبكة الدعوة السلفية
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : تلميذ
المزاج المزاج : مرح

بطاقة الشخصية
الحقول: 10
http://masjid-arra7ma.blogspot.com/http://daawa-salafya.arabepro.com/

مثلثات الحلقوم بالجلاساج

في 2014-04-05, 01:07
المقادير :
+ 3 كؤوس فرينة 
- كأس سكر ناعم
- كأس سمن ذائب و بارد
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا 
-1/2 نصف كيس خميرة كيميائية 
- 02 بيض 
- حليب للعجن 
الحشو :
حلقوم
الطلية :
- كوب شاربات ثقيلة ( كأس سكر + 1/2 نصف كأس ماء على النار لمدة 10 دقائق )
- كأس شاي عصير ليمون 
- 1/2 نصف كأس شاي ماء الزهر 
- 03 بياض بيض 
- 02 ملاعق أكل زيت
- سكر ناعم منخول 
طريقة التحضير :
1- في إناء ضعي الفرينة , السكر ’ السمن , الملح , الفانيليا ’ الخميرة ضفي البيض و اخلطي الكل مع بعض 
2- اسكبي الحليب بالتدريج للحصول على خليط لين متماسك 
3- ابسطي العجينة بسمك 03 ملم و قطعيها الى مثاثات 
4- اعجني الحلقمو في الخلاط الطعام و ابسطيه فوق طاولة مرشوشة بالنشاء و قطعيه الى مثلثات صغيرة بقالب خاص 
5- ادهني حواف مثلثات العجين بالبيض و ضعي مثلث الحلقوم في الوسط غطيها بمثلثات من العجين و اضغطي على الحواف بالشوكة 
6- ضعي الحلوى في صينية مرشوشة بالفرينة و أخبزيها على 180 درجة مئوية 
7- حضري الطلاء بخلط الشاربات , عصير الليمون , ماء الزهر , بياض البيض في اناء ثم اضيفي السكر الناعم بالتدريج مع الخلط المستمر للحصول على سائل كثيف و في الأخير اضيفي الزيت 
8- اغمسي وجه المثلثات في الطلاء و اتكريها تجف زينيها خسب الذوق




القرية الهوست
استعرض الموضوع السابقالرجوع الى أعلى الصفحةاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى