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 makroudh abyedh

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كاتب الموضوعرسالة
Montada islami
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مُساهمةموضوع: makroudh abyedh   2014-04-07, 06:52

500g de farine
200g de beurre mou
100 à 200g de sucre selon le gout
un demie sachet de levure chimique
Eau de fleur d'oranger
une pincée de sel

Pour la farce :
Pâte de dattes
20g de beurre
2cuillères à café de cannelle

Mélanger tous les ingrédients et la fleur d'oranger sert à lier le tout
le truc pour ce biscuit qui a une pâte vraiment facile à manier , c'est de l'étaler bien fine. Une fois étalée , y aligner la farce de dattes et rouler doucement la pâte 2 à 3 fois. couper des petits bâtonnets et renouveler l'étape puis mettre au four bien chauffé, puis réduire à feu doux pendant 8 à 10 min et faire sortir le biscuit du four avant qu'il prenne une couleur .
A déguster avec un thé vert à la menthe ou encore un bon expresso c'est succulent 








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